Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μία σαλάτα η οποία κάνει την εμφάνισή της κυρίως την καθαρά Δευτέρα χωρίς όμως αυτό να σημαίνει ότι δεν μπορείτε να την ετοιμάσετε οποιαδήποτε άλλη ημέρα του χρόνου.
Πηγή: sintagespareas.gr
Ένα ανάλαφρο πιάτο σαλάτας, συνοδευτικό των υπολοίπων εδεσμάτων της Καθαράς δευτέρας.
Cuisine: Ελληνική
Τύπος συνταγής: Σαλάτα
Serves: 1 Μπωλ
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος Μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- ½ Κιλό Φασόλια, Μέτρια
- 3 Τεμάχιο Κρεμμυδάκια φρέσκα, Ψιλοκομμένα
- 1 Δόση Μαϊντανό, Ψιλοκομμένο
- 1 Δόση Αλάτι
- 1 Δόση Πιπέρι, Προεραιτικό
- 1 Δόση Λάδι, Για τη σαλάτα
- 1 Δόση Λεμόνι, η ξύδι
Εκτέλεση
- Βράζουμε τα φασόλια καλά
- Τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε μία σαλατιέρα.
- Ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδάκια, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι (προαιρετικά), λάδι, και ό,τι προτιμάτε λεμόνι ή ξύδι. Εμείς την προτιμούμε με ξύδι.
- Ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε