Τύπος συνταγής: Κυρίως πιάτο
Cuisine: Κινέζικη
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος Μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 
Serves: 1 τηγάνι wok
 
Νόστιμο, πολύχρωμο και ελαφρύ πιάτο για όσους νηστεύουν και όχο μόνο. Γρήγορο και νόστιμο!
Συστατικά
  • 1 Πακέτο Noodles, Κινέζικα ζυμαρικά
  • 3-4 Τεμάχιο Καρότα, Βρασμένα
  • 2 Κούπα Καλαμπόκι
  • 1 Τεμάχιο Κόκκινη πιπεριά, Μεγάλο μέγεθος
  • 3-4 Τεμάχιο Κρεμμύδι, Φρέσκο
  • 1½ Φλυτζάνι Μανιτάρια, Φέτες
  • 4 κ.σ. Σόγια
Εκτέλεση
  1. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα noodles σύμφωνα με τις οδηγιές της συσκευασίας (κατά τη γνώμη μου θέλουν λιγότερο βράσιμο 1-2 λεπτά) προσθέτοντας 2 σταγόνες λάδι για να μη κολλήσουν και σουρώνουμε.
  2. Σε αντικολλητικό σκεύος με ελάχιστο λάδι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ξανθήνει, προσθέτω καρότα, πιπεριά, μανιτάρια και τα φέρνουμε μιά-δυό βόλτες.
  3. Προσθέτω τα noodles ανακατεύω καλά να ενωθούν με τα λαχανικά, τελευταία προσθέτω τη σόγια και ανακατεύω.
  4. Σερβίρονται ζεστά.
Recipe by Κάθε Μέρα at https://www.kathemera.gr/2012/02/18927/i-sintagi-tis-imeras-noodles-me-lachanika/