Αναλυτικά το πρόγραμμα των εκδηλώσεων «Νάουσα-Αποκριά 2011» έχεις ως εξής:
ΕΠΙΣΗΜΗ ΕΝΑΡΞΗ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ ΤΗΣ ΑΠΟΚΡΙΑΣ
* Πλατεία Καρατάσου, ώρα 20:00: Αποκριάτικο γλέντι με παραδοσιακούς χορούς και πολλές εκπλήξεις
Συμμετέχουν: Η ορχήστρα «Brass Attack» – Σύλλογος «Φίλοι του Καρναβαλιού»
Λαογραφικοί Σύλλογοι Νάουσας: «Λύκειο Ελληνίδων Νάουσας», «Πυρσός», «Εύξεινος Λέσχη Ποντίων Νάουσας», «Σύλλογος Βλάχων Νάουσας», Όμιλος Περιβάλλοντος και Πολιτισμού Νάουσας «Αράπιτσα»
* 9ο Δημοτικό Σχολείο, ώρα 10:00: Παραδοσιακό γλέντι. Διοργάνωση: 9ο Δημ. Σχολείο και Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων
* Οδός Δημαρχίας, ώρα 20:00: Αποκριάτικο ξεφάντωμα μόνο για… «μασκαράδες»
* Café DeStyle, ώρα 22:00: Salsa Party με τους Etnia Nueva
* Dellagio, ώρα 22:00 : Brazil Party
* 7ο Δημοτικό Σχολείο, ώρα 11:30: Ημαθιώτικο γλέντι με ατελείωτο φαγοπότι, χορό και πιπεράτη σάτιρα. Διοργάνωση Σύλλογος Δασκάλων και Νηπιαγωγών Επαρχίας Νάουσας και ΕΛΜΕ Ημαθίας
* Dellagio, ώρα 22:00 : Coyote ugly
Αυτή τη μέρα ξεκινάει το Έθιμο «Γενίτσαροι και Μπούλες»
* Περιοχή «Μπατάνια», ώρα 09:00
Παραδοσιακό κτήριο Ομίλου «Γενίτσαροι και Μπούλες», πρώην σησαμοτριβείο «Μάκη»
Το Ντύσιμο του Γενίτσαρου και το μάζεμα του μπουλουκιού
* Δημαρχείο, ώρα 10:30
Το προσκύνημα. Τα μπουλούκια παίρνουν την άδεια από τον Δήμαρχο
Καθορισμένη διαδρομή των μπουλουκιών στην πόλη
* Πλατεία Αλωνίων, ώρα 17:00
Το βγάλσιμο του πρόσωπου, χορός με τη συμμετοχή όλου του κόσμου
* Πλατεία Καρατάσου, ώρα 12:30: Εκδήλωση με παραδοσιακούς χορούς, με τη συμμετοχή Λαογραφικών Συγκροτημάτων Νάουσας, Ανθεμίων και Ειρηνούπολης
* «Απόδραση στην τρέλα» με το Σύλλογο «Φίλοι του Καρναβαλιού» στους δρόμους της πόλης
* Café Φίλιον, ώρα 12:00: Παραδοσιακό γλέντι με ψητά και φαγοπότι
* 4o Δημ. Σχολείο, ώρα 10:00: Παραδοσιακό γλέντι. Διοργάνωση: 4o Δημ. Σχολείο και Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων
* Δηµοτικό Θέατρο, ώρα 21:00: «Μουσικές του Κόσµου», µουσική συναυλία µε τους Σταύρο Παζαρέντση, Αρετή Κετιµέ, Γιώργο Γιαννούλη κ.ά.
* Café DeStyle, ώρα 22:00: Salsa Party με τους Etnia Nueva
* Λαϊκή Αγορά, ώρα 19:30: Η Έλσα με την παρέα της χορεύουν «Πατινάδα» στους δρόμους της πόλης
* Café Gossip, ώρα 21:00: Μασκέ Πάρτι του Συλλόγου «Φίλοι του Καρναβαλιού» με θέμα: “I Love NAOUSSA’s HOSPITALity”
* Café Φίλιον, ώρα 21:30: Μασκέ Πάρτι
* Περιοχή «Πανόραμα», ώρα 19:30: Βραδιά γλεντιού. Διοργάνωση: Σύλλογος Οικιστών Πανοράματος
* Εστία Μουσών, ώρα 20:00: Βραδιά γλεντιού. Διοργάνωση: Μουσικό Σωματείο «Ωδείο Ναούσης»)
* Café DeStyle, ώρα 22:00: Βραδιά με ελληνική ζωντανή μουσική
* 1ο, 2ο και 7ο Δημοτικό Σχολείο, ώρα 10:00: Παραδοσιακό γλέντι. Διοργάνωση: Δημ. Σχολεία και Σύλλογοι Γονέων και Κηδεμόνων
* Σχολείο Δεύτερης Ευκαιρίας Νάουσας, ώρα 17:00: Αποκριάτικη εκδήλωση με «Πατινάδα» στους δρόμους της πόλης
* Οδός Λάππα 30, ώρα 20:00: Βραδιά γλεντιού από τον Σύλλογο «Νταβέλης»
* Μουσικό Καφενείο «Σείριος», ώρα 22:00: Μασκέ Πάρτι.
* Dellagio, ώρα 22:00 : Disco Party
* Βιβλιοπωλείο Μαρνέρη, ώρα 20:00: Βραδιά γλεντιού, με την παρέα της γειτονιάς
* Δημοτικό Θέατρο, ώρα 20:00: Βραδιά γλεντιού. Διοργάνωση: Φιλαρμονική Εταιρία Ναούσης
* Στέκι Νεολαίας, ώρα 22:00: Μασκέ Πάρτι. Διοργάνωση: Σύλλογος για τη Διάδοση των Εικαστικών Τεχνών Νάουσας, LOBA Team
* Café Φίλιον, ώρα 22:00: Karaoke Πάρτι
* «Μια πόλη, µια γιορτή»: Ολοήμερο ξέφρενο γλέντι στο εμπορικό κέντρο, στα κέντρα
διασκέδασης µε μουσικές μπάντες, χάλκινα συγκροτήματα, λαϊκές ορχήστρες με ξινόµαυρο κρασί Νάουσας και τοπικούς μεζέδες
* Περιοχή «Μάντζαλος», ώρα 14:00: Παραδοσιακό γλέντι από την Εύξεινο Λέσχη Ποντίων Νάουσας
* Πλατεία Αλωνίων, ώρα 15:00: Παραδοσιακό γλέντι με καυτή σάτιρα, αυτοσχεδιασμούς, με ξινόμαυρο ναουσαίικο κρασί… και πολλές- πολλές εκπλήξεις. Διοργάνωση: «Ομάδα Ανταρτών»
ΕΘΙΜΟ «Γενίτσαροι και Μπούλες»
* Περιοχή «Μπατάνια», ώρα 09:00
Παραδοσιακό κτήριο Ομίλου «Γενίτσαροι και Μπούλες», πρώην σησαμοτριβείο «Μάκη»
Το Ντύσιμο του Γενίτσαρου και το μάζεμα του μπουλουκιού
* Δημαρχείο, ώρα 10:30
Το προσκύνημα. Τα μπουλούκια παίρνουν την άδεια από τον Δήμαρχο
Καθορισμένη διαδρομή των μπουλουκιών στην πόλη
* Πλατεία Αλωνίων, ώρα 17:00
Το βγάλσιμο του πρόσωπου, χορός με τη συμμετοχή όλου του κόσμου
ΣΑΤΙΡΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙΚΩΝ ΟΜΑΔΩΝ ΚΑΙ ΑΡΜΑΤΩΝ – ΠΑΡΕΛΑΣΗ ΛΑΟΓΡΑΦΙΚΩΝ ΣΥΛΛΟΓΩΝ, (ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ: 14:00)
* Έναρξη με τη Φιλαρμονική Νάουσας
* Αναπαράσταση του Ναουσαίικου γάμου από τον Όμιλο Περιβάλλοντος και Πολιτισμού «Αράπιτσα» σε συνεργασία με τον Ιππικό Όμιλο Νάουσας και το Κ.Α.Π.Η.
* Παρέλαση, με τη συμμετοχή του «Συλλόγου Φίλοι του Καρναβαλιού», καρναβαλικών ομάδων, σατιρικών αρμάτων και Σχολείων
* Παρέλαση Πολιτιστικών και Λαογραφικών Συλλόγων
Αφετηρία: Εργατικό Κέντρο
Πορεία: Χρ. Λαναρά – Εμπορίου – Θεοφίλου – Πλατεία Καρατάσου – Βενιζέλου, Μεγ. Αλεξάνδρου – Νοσοκομείο.
* Μετά το πέρας της παρέλασης οι καρναβαλικές ομάδες, ο «Σύλλογος Φίλοι του Καρναβαλιού» και οι Λαογραφικοί Σύλλογοι, γίνονται μία μεγάλη παρέα σ’ ένα αυθόρμητο γλέντι σε κεντρικούς δρόμους της πόλης.
* Café Φίλιον, ώρα 12:00: Παραδοσιακό γλέντι με τη συμμετοχή του Λυκείου Ελληνίδων Νάουσας
ΕΘΙΜΟ «Γενίτσαροι και Μπούλες»
* Ελεύθερη πορεία των μπουλουκιών στην πόλη
ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΑΘΑΡΑΣ ΔΕΥΤΕΡΑΣ
* Περιοχή «Ρουντίνα» Επισκοπής, ώρα 10:00: Κούλουμα στα Ανθέμια, με φασολάδα, λαγάνα, σαρακοστιανά και πλούσιο μουσικοχορευτικό πρόγραμμα με τη συμμετοχή Πολιτιστικών και Λαογραφικών Συλλόγων
* Περιοχή «Ροδίνα» Αγγελοχωρίου, ώρα 10:00: Κούλουμα στην Ειρηνούπολη, με φασολάδα, λαγάνα, σαρακοστιανά και πλούσιο μουσικοχορευτικό πρόγραμμα με τη συμμετοχή Πολιτιστικών και Λαογραφικών Συλλόγων
* Πλατεία Καρατάσου ώρα 11:00: Γιορτή Φασολάδας με Σαρακοστιανά,
από το Σύλλογο Φίλοι του Καρναβαλιού Νάουσας με τη συμμετοχή Λαογραφικών Συλλόγων Νάουσας («Πυρσός», Λύκειο Ελληνίδων, Σύλλογος Βλάχων, «Αράπιτσα»).
* Γιαννακοχώρι, ώρα 11:00: Κούλουμα. Διοργάνωση Πολιτιστικός Σύλλογος Γιαννακοχωρίου
* Café DeStyle, ώρα 13:00: Μεσημεριανό γλέντι με ελληνική ζωντανή μουσική
Περιοχή «Σπηλαίου», ώρα 11:00
* Αναβίωση του εθίμου της Κυριακής της Ορθοδοξίας με τη συμμετοχή όλων των μπουλουκιών «Γενίτσαροι και Μπούλες». Προσφέρονται Ναουσαίικο κρασί, πίτες και σιροπιαστά γλυκά ταψιού
ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
* 18 – 19 Φεβρουαρίου, Ξενοδοχείο «Βέρμιον»
«Ski and Salsa 3», Βραδιές με μουσική και χορό salsa από το Σύλλογο Φίλων Λατινοαμερικάνικης Κουλτούρας «SALSA Y SUENO» με τη συμμετοχή χορευτικών ομάδων και συλλόγων salsa απ’ όλη την Ελλάδα
* Σάββατο 19 Φεβρουαρίου, «Κιόσκι», ώρα 22:00
«+-65 Disco Party», με disco μουσική. Διοργάνωση απόφοιτοι 1982-83, με την υποστήριξη Δ.Ε.Τ.Ν., Κ.Ε.ΔΗ.Π.Ο.Ν.
* 21 Φεβρουαρίου – 7 Μαρτίου, Αίθουσα εκθέσεων Δημοτικής Βιβλιοθήκης
Έκθεση ζωγραφικής του Δημήτρη Σκούπερ με θέμα «Λαϊκό Δρώμενο Μπούλες και Γενίτσαροι της Νάουσας»
* Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου, Δημοτικό Θέατρο, ώρα 21:00
Συναυλία της Ορχήστρας «Βασίλης Τσιτσάνης». Διοργάνωση νεοσύστατη Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρεία Μουσικής Ημαθίας «Βασίλης Τσιτσάνης, υπό την αιγίδα του Δήμου Νάουσας
* 24 Φεβρουαρίου – 7 Μαρτίου, ΚΔΑΠ-μΕΑ, οδός Κατσουλάκη 3
Έκθεση βενετσιάνικης μάσκας από το ΚΔΑΠ-μΕΑ της Κ.Ε.ΔΗ.Π.Ο.Ν.
* 27 Φεβρουαρίου – 6 Μαρτίου
2ος Διαγωνισµός Φωτογραφίας, µε τίτλο “Γενίτσαροι και Μπούλες σε πραγµατικό χρόνο και τόπο” από την Κ.Ε.ΔΗ.Π.Ο.Ν. σε συνεργασία µε τα Εικαστικά Εργαστήρια
* Κυριακή 27 Φεβρουαρίου, Αίθουσα Συναυλιών Εστίας Μουσών, ώρα 18:30
Εκδήλωση για το πρόγραμμα Comenius με θέμα: «Νάουσα, Τέχνη, Απόκριες». Διοργάνωση: 7ο Νηπιαγωγείο Νάουσας
Επίσης, το διάστημα από την Τσικνοπέμπτη (24/2) έως και την Καθαρά Δευτέρα (7/3), διοργανώνονται δεκάδες αποκριάτικες εκδηλώσεις από Συλλόγους, γειτονιές, κέντρα διασκέδασης και εστίασης (καφέ, μπαρ, εστιατόρια, ταβέρνες κλπ.).