Για σήμερα σας έχουμε Noodles με λαχανικά. Μία εύκολη συνταγή εμπνευσμένη από την κινέζικη κουζίνα
Νόστιμο, πολύχρωμο και ελαφρύ πιάτο για όσους νηστεύουν και όχο μόνο. Γρήγορο και νόστιμο!
Cuisine: Κινέζικη
Τύπος συνταγής: Κυρίως πιάτο
Serves: 1 τηγάνι wok
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος Μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 Πακέτο Noodles, Κινέζικα ζυμαρικά
- 3-4 Τεμάχιο Καρότα, Βρασμένα
- 2 Κούπα Καλαμπόκι
- 1 Τεμάχιο Κόκκινη πιπεριά, Μεγάλο μέγεθος
- 3-4 Τεμάχιο Κρεμμύδι, Φρέσκο
- 1½ Φλυτζάνι Μανιτάρια, Φέτες
- 4 κ.σ. Σόγια
Εκτέλεση
- Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα noodles σύμφωνα με τις οδηγιές της συσκευασίας (κατά τη γνώμη μου θέλουν λιγότερο βράσιμο 1-2 λεπτά) προσθέτοντας 2 σταγόνες λάδι για να μη κολλήσουν και σουρώνουμε.
- Σε αντικολλητικό σκεύος με ελάχιστο λάδι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ξανθήνει, προσθέτω καρότα, πιπεριά, μανιτάρια και τα φέρνουμε μιά-δυό βόλτες.
- Προσθέτω τα noodles ανακατεύω καλά να ενωθούν με τα λαχανικά, τελευταία προσθέτω τη σόγια και ανακατεύω.
- Σερβίρονται ζεστά.
Πηγή: sintagespareas.gr